蜜糖吐司

星期五因為在家裡顧小孩, 所以我沒上班, 剛好衍衍媽來我家提到改天要找我兒子一起去吃蜜糖吐司, 先約了今天下午4:00去.

我們是分別開車去的, 一路上北門路超級塞, 一雙寶貝蛋在後座暈車, 大的是一直說他不行了要回家, 小的則是憤怒的大哭不止; 就這樣我們塞到了新光三越中山店.

衍衍一家已經在那裡了, joller 抱著嚎啕大哭的小女兒, 我抱著暈車暈到手冷冰冰有氣無力的兒子, 在眾人的側目中就座; 因為急著餵妹妹, 好止住她響亮的哭聲, 就在一陣忙亂中點了兩道義大利麵和一份蜜糖吐司, 和三杯飲料(因為飲料是低消~  有夠怪的店);

當然, 我們也是在一陣忙亂中吃完, 因為恢復元氣的兒子, 對於所有的食物都非常有興趣, 什麼都要吃, 什麼都要問別人吃過了沒, 口裡吃的, 眼裡看的, 嘴上說要吃的, 都不一樣, 搞得我們兩個忙亂不堪; 而小女兒在吃過奶後, 則是安心地坐在我腳上, 吸她的大姆指; 衍衍乖乖的睡在嬰兒車上, 兩個小嬰兒破壞力尚未張顯;

最後蜜糖吐司來了, 烤得脆脆的吐司加上卡士達醬和果醬, 以及冰淇淋; 相當不健康卻滿好吃的;
兩三個人吃一份差不多是好吃但不會膩的份量;

回家的路上, 兒子非常滿意, 說下次吃完暈車藥再來吃 @%*#$

快樂的一天

早上閱閱的把拔馬麻和我們一家四口到 ORO竹溪店 用早餐, 外頭天氣很冷, 但室內溫度還滿舒服的; 照例享用了維也納咖啡, 燙到舌頭 :P  兒子對早餐很滿意, 女兒乖乖的在各人手上睡覺.

大約十點多回到阿姨家, 閱閱, 葦葦和兒子玩得不亦樂乎, 折了好多架紙飛機, 樓上樓下跑來跑去射飛機, 運動量十足; 小朋友自己玩得很開, 大人也樂得輕鬆坐在旁邊聊天看籃球, 不用一直應付兒子的各種召喚, 很是輕鬆.
女兒和衍衍兩個小寶寶則是喝奶的喝奶, 睡覺的睡覺, 中午在阿姨家吃飯, 大人小孩加起來十來個人, 好不熱鬧.

吃完飯又繼續聊天, 中間補個咖啡, 下午到國小散步; 小朋友四處跑跑跳跳, 騎三輪車, 玩秋千, 拉單摃, 女兒和衍衍逛沒多久, 又繼續在各個大人的懷裡睡覺;

傍晚回到家中, 幫女兒洗完澡讓她睡下, 拿出昨晚醃的味增雞翅, 送入烤箱; 瓦斯爐上的 LC 鍋煮著飯,  上層同時蒸著鮭魚, 等著做鮭魚炊飯; 簡單又爽口的晚餐得父子倆的讚美  ^^

飯後弟弟又來陪兒子玩耍.

真是美好的一天

乖寶寶

小青蛙是個很乖的寶寶, 除了餓與想睡覺之外, 不太會哭鬧
吃飽了可以靜靜的躺著自己玩
睡到一半被抱起來去做別的事也不會哭哭
半夜醒來吃個兩次左右, 喝好就靜靜的睡去

兩個月開始會回應別人的逗弄, 只要跟她講話, 她會開心的笑著, 踢著, 揮舞著
啊    小老鼠說得真對  "我的妹妹美麗又可愛!"

愛笑的妹妹

妹妹兩個多月了, 現在是一個愛笑的寶寶, 只要人逗她就會笑
平常也好吃好睡的, 讓照顧人不會太疲累

平常假日妹妹大部份都掛在我身上, 今天下午 joller 坐在沙發上妹妹玩耍, 我和小老鼠一起為他們照相和錄影, 留下妹妹的影片.

同場加映小老鼠小時候的影片

小老鼠喝喜酒

今天阿公阿麻帶小老鼠去喝喜酒, 我們和小青蛙留守在家

回來後我爸媽直說小老鼠很愛我們, 什麼都要包回來給我們吃
菜一上桌就說要包回家給爸爸媽媽吃  ^^;

真感人~

假奶 - 爸爸篇

其實, 爸爸也有假奶, 只是位置和哥哥的不一樣
而且爸爸的手臂相當有安撫作用, 往往可以讓妹妹安靜下來,
只是, 前世情人在手臂上種的草莓, 往往要很久才會消失

蔬菜燉飯

材料
1. 蕃茄 1~2 顆
2. 洋蔥 1 顆
3. 洋菇 1 盒
4. 培根 3 片
5. 米 4 杯
6. 高湯 4 杯
7. 白酒或水果醋少許
8. 青蔥和芹菜少許
9. 起司粉或黑胡椒
10. 鹽少許

作法

1. 將蕃茄, 洋蒽, 洋菇 和培根都切丁
2. 高湯煮沸後熄火備用
3. 拿一個保溫性佳, 可以瓦斯爐上用的鍋子, 起油鍋, 加入培根丁和一半的洋蔥拌炒
4. 加入米拌炒, 待米粒均勻的裏上油後, 加入一點白酒或醋
5. 把高湯, 洋菇, 蕃茄和另一半的洋蔥倒入, 加少許鹽
6. 加蓋煮至鍋緣冒煙, 轉小火續煮五分鐘, 關火燜十分鐘
7. 起鍋盛至盤裡, 灑上切碎的蔥或芹菜
8. 隨各人喜好加入起司粉或黑胡椒


因為從步驟 6 開始, 有五分鐘和十分鐘都可以不用管那鍋飯, 可以去做別的事, 所以和傳統的燉飯做法相比, 是相當的省時間, 而且做出來效果也很好 ( 至少我分不出來  :P )

假奶

那天妹妹哭了, 我在旁邊忙, 兒子掀起衣服說 " 來, 我有奶奶可以給妹妹喝 "

小青蛙

今年 8/29 我的女兒, 小青蛙來到這個世界; 體重 3780g, 身長52cm; 是個臉頰胖胖, 有著 n 層下巴, 和內雙眼皮的大眼小寶寶.

這次選擇在診所生, 想體驗看看和教學醫院有什麼不同, 整個過程下來, 感覺診所比較像服務業, 什麼都以產婦的舒適為主, 對於母奶哺餵和四年前我在奇美醫院的感覺相比, 不怎麼積極. 病房每間都是單人套房, 電視與免治馬桶一應俱全, 溫馨舒適的裝潢感覺像旅館, 而不像醫院. 每天早上都有不同的小兒科醫生來房間說明小朋友今天的狀況是否正常, 也因此讓我巧遇了在小兒科任職的同鄉.

有了上次生養小老鼠的經驗, 這次哺餵小青蛙順利得多; 一開始我和 joller 就嚴陣以待, 湯湯水水喝不停, 卵磷脂和按摩一樣也不少, 果然沒有太痛苦就度過剛開始的時期;


出院後回到媽媽家坐月子, joller 和小老鼠也搬到媽媽家陪我, 一家四口住在我婚前的房間.

joller 過著 " 上班-回公寓洗澡洗衣服-到我爸媽家吃晚餐-陪兒子做功課-睡覺-早起復健做運動-到我爸媽家接兒子上學-上班" 的忙碌日子

而我則是過著 "餵奶-換尿布-睡覺-吃東西" 四件事排列組合的無聊日子; 所有的食物都是在房間裡吃的, 爸媽連下樓都不給我下樓.
我一天要吃 早餐, 早上點心, 午餐, 下午點心, 晚餐, 晚上點心 共六頓, 間或著喝各種飲品, 諸如: 黑豆養肝茶, 觀音串, 泌乳茶, 滴雞精, 以及各式水果. 吃得臉都圓起來了, 長輩們看到都點頭微笑稱許說 " 嗯, 你有胖一點", 只有我心裡暗暗擔心會沒衣服可穿 ^_^||

這次的彌月蛋糕和上次一樣也是選用阿默的, 分別選了巧克力和蜂蜜兩種口味, 除了公司同事外, 主要都是送給長輩為主. 雖說如此, 也是送了不少盒出去.

昨天晚上, 坐完月子, 搬回到公寓, 回到一家四口蛙鼠一窩的正常生活, 再兩個星期就要回到職場上, 希望我的腦袋和身材都能回得去 ORZ

普通

今天代替爸媽去喝一個遠房表哥在國外的女兒的喜酒,
新娘從小長在奧地利維也納, 嫁得是日德混血的小提琴家, 自己則是指揮家
長得穠纖合度, 不像台灣這種排骨精, 臉圓圓的, 有幾分東方美, 儀態也是落落大方

喜酒進行到一半, 主持人要大家看看椅子下有沒有一個紅包袋
有紅包袋的人, 可以上台參加有獎徵答
小老鼠的位子下剛好有一個, 被表姐抱上台去參加有獎徵答

透過麥克風, 主持人問小老鼠
     [新娘漂不漂亮?]
透過麥克風, 小老鼠大聲回答
     [普通]

hmm....  全場都笑翻了, 我的眼淚都笑到流出來了

透過麥克風, 主持人問小老鼠
     [新郎帥不帥?]
這次主持人不敢透過麥克風, 要小老鼠先在她耳邊回答
透過主持人的轉述, 小老鼠這次的答案是
     [帥]

我只能說, 透過麥克風問一個四歲小孩這種問題, 風險不小...

回程的路上, joller 問我覺得今天的菜如何?  我說 "普通"
joller 說, "我終於知道兒子的回答是從那裡來的."

焦煻布丁

兒子一直說要做布丁, 日前 joller 去主婦聯盟買了一 盒蛋回來, 拿了幾個, 在下雨的微涼的午後, 全家一起做布丁

焦糖部份:白砂糖40G,熱水1大匙(約10ML)

以前做過幾次, 最失敗的都是焦糖的部份, 每次用小鍋子燒好糖後, 要倒入模型中時, 總是留了一大堆凝固的糖在小鍋子裡, 這次因為有了漂亮且大小適中的烤皿, 就直接拿了烤皿在瓦斯爐上做焦糖, 直接讓焦糖凝固在烤皿裡, 等著之後加蛋液即可.

布丁主體部份: 2顆全蛋,2顆蛋黃,鮮奶400ML,白砂糖40G,香草精適量.

蛋液的部份則是把牛奶加入糖, 加熱讓糖熔化, 待稍冷卻後, 就可以加入兩顆全蛋, 兩個蛋黃和香草綪, 以篩子過濾後再倒入已有焦煻的烤皿中.

最後再拿大平底鍋加水(水深要有烤皿的一半), 大火燒開後, 放入烤皿, 轉小火加蓋, 蒸個十幾二十分鐘即可
剛蒸好時, 不太確定熟了沒, 因為看起來還會晃動, 加上兒子又在旁邊說要吃熱布丁, 母子兩忍不住就吃了起來, 結果布丁好滑嫩好好吃, 可惜 joller 臨時出門去工地幫忙清泥水, 所以沒吃到; 還好還有兩個, 冰起來明天吃 ^^

糖果屋DIY

好幾個禮拜前, 學校調查要不要參加周末的糖果屋DIY, 本來懶散的我和 joller 都不想去, 但是在兒子的堅持下, 還是報名參加了

今天早上到學校時才發現, 這還是母親節的慶祝活動.

老師發了一袋餅乾, 各種糖果和各色糖霜, 要各家長帶著小孩一起搭成糖果屋
joller 和 我 兩個人先用威化餅乾搭了小屋的型狀, 再由兒子自由裝飾我們搭的小屋
雖然我們兩個大人都沒什麼美術天份, 但動手做還是很有趣

水果奶酥

一直想把爸媽自製的有機之桑葚醬拿來好好用一用, 上個星期日下午,   joller 要去工地幫忙, 我一個在家顧小孩的午後, 帶著兒子來做桑葚奶酥
讓兒子自己一瓢一瓢把桑葚挖到烤皿裡,
再薄薄鋪上一層奶酥, 送進烤箱裡
烤箱慢慢烤著水果奶酥, 家裡彌漫著甜點烘烤的香氣, 感覺很幸福

出爐後再加上一球香草冰淇淋, 看那小朋友的表情就知道他很滿意  ^^

烤過後酥酥的奶酥, 配上有點燙口的桑葚和冰涼的冰淇淋, 雖然很甜, 但是好好吃啊

下次 joller 也在家時, 再來做一次吧