2006/11/25

歐鄉的羊腿大餐

昨天我們跟毛毛夫婦和小白到天母的歐鄉吃羊腿大餐. 我和毛毛都無法太早下班, 小白更是遠從新竹趕來, 所以我們訂的時間是 8:00pm.

這家餐廳我們已經去過兩次, 第一次是我的 47 號家聚, 那次因為忘了先預約羊腿, 所以沒吃到; 後來不甘願的小克克就為此再辦了一次家聚, 那就是我們第二次去歐鄉.

這家餐廳的主餐都附麵包和飲料, 若加 160 元則可升級套餐, 可以點開胃菜, 湯, 以及沙拉. 若主菜是羊腿, 則最多可算六人份, 也就是可以加價點六份套餐.

小白因為實驗室的事以及火車誤點等因素, 必須晚半小時到, 於是我們就先點餐了. 首先服務生問我們羊腿要多熟. 我們請她建議, 她說羊腿肉很嫩, 建議全熟, 我們欣然同意. 接著點套餐; 基於上次的經驗, 我們知道羊腿份量可觀, 這次來的人又比較少, 可能會吃不下, 所以我們兩人合點一份套餐.
首先上桌的是麵包. 他們的麵包是無限供應的, 一次上一整塊, 大家自行切來吃, 並附有番茄和香料橄欖油兩種醬料 (我們都比較喜歡番茄的, 入口清新且比較有味道). 麵包最好是一上桌就吃掉, 因為冷了以後口感就會變差. 很快地麵包就被分食一空, 但是此時最忌躁進, 麵包雖然好吃, 若吃太多而吃不下羊腿, 實為因小失大. 有錢佳說反正羊腿吃不完可以帶走, 不如多吃點麵包, 最後還是被眾人制止.

接著是開胃菜. 我們點的是燻鮭魚鮑片, 正好兩份, 我們實在太餓了, 一人一口就吃掉了. 毛毛他們點的是洋菇炒蝦仁, 也很好吃.


然後是湯. 前兩次來, 我學弟 Rey 一直諄諄告誡: "當然要點海鮮湯!" 所以這次我們都點海鮮湯. 它是番茄洋蔥口味, 裡面有蛤蜊, 蝦子, 螃蟹, 味道極為鮮甜.


喝湯喝到一半, 小白終於出現了, 他也點了一份套餐, 同時我們很興奮地再點了一份麵包. 麵包上桌前, 我們把剩下的一些海鮮湯給小白解饑. 麵包一上來又是瞬間灰飛煙滅, 徒留滿桌麵包屑. 小白的開胃菜是焗田螺, 大家為了沾田螺的醬汁, 又點了一份麵包. 他的湯是洋蔥湯, 味道也不錯, 有很多 cheese, 只是喝的時候會牽絲, 有點不雅..

接下來的是沙拉. 我們點的是番茄切片:



大家吃得差不都了, 服務生就端上一大碗羊腿沾醬, 預告了羊腿的登場. 接下來又端上了羊腿所附的焗飯, 放在旁邊的小推車上; 推車上有兩盞紅光燈, 看起是用來保溫的. 最後, 羊腿登場.


羊腿放在推車上的紅光燈下, 整支紅通通的, 但是看起來似乎不太大. 過了一會兒, 有一個廚師過來推車旁開始切肉. 他先橫向地切, 把肉切成一片片的, 只是仍然還附在骨上, 然後沿著骨頭將肉片全部切下. 這時看到一塊塊羊腿肉跟腿骨分離, 濤濤落入盤中, 氣勢滂薄, 才感到其份量之大, 眾人都發出驚呼.





服務生給了我們一人一盤, 每盤裡有一片形狀完整的肉塊, 一些焗飯, 還有一些副菜, 剩下大半的焗飯和羊腿肉就放在桌上任我們取用; 並且把羊腿骨包好讓我們帶回家煮湯. 這次的羊腿肉比上次的好吃, 可能是因為上次點的是七分熟, 吃起來血淋淋地, 有點噁; 這次的羊腿鮮嫩多汁, 一大口咬下非常過癮. 先前端上的醬汁味道並不重, 不會蓋住肉的原味, 而且當肉漸漸冷掉時, 醬汁還是熱的, 淋上一瓢, 肉就變熱了, 更增美味. 焗飯也不錯, 尤其是表層的部份, cheese 味極濃郁. 雖然高高隆起的羊肉堆和一大盤的焗飯看起來像是不可能的任務, 最後還是吃得乾乾淨淨, 每個人的盤中都只剩一個玉米梗, 不禁都佩服起自己來了. 小白自怨自艾地說他穿錯了褲子.


最後上了飲料, 甜點則是 Häagen Dazs 吃到飽. 小寒先挖了一球抹茶口味的, 還放在餅乾捲上; 有錢佳則挖了幾片碎碎的香草草莓冰淇淋, 看起來很遜. 她辯稱除了抹茶口味外, 其他的都只剩下一些, 而且很硬很難挖. 小白在冰桶旁努力了許久, 我們遠遠看過去, 只見他使盡吃奶的力氣拚命地挖, 終於給他挖了一球苦甜巧克力回來. 我試吃了一口, 覺得不錯, 就跟小寒再去挖了一根. 小寒先前不信有多難挖, 結果果然是硬得像石頭. 這時就是我上場的時候了. 我心無雜念地將巧克力冰淇淋刮下來, 待得桶子裡累積了大量碎片後, 再由小寒蒐集成一大球, 然後回到座位上炫耀一番.


大家吃得撐, 聊聊天就有點昏昏欲睡, 就買單回家了. 快走到新光三越時, 遠遠看到接駁車已經到達. 當時已經快 10:30pm 了, 恐怕是最後一班, 而且它看起來似乎正在移動, 像是要開走了 (小寒和有錢佳說的), 所以我們不顧滿肚子羊肉, 狼狽而蹣跚地小跑步過去, 結果一上車, 發現司機根本還沒到, 真虧..