2006/11/25

歐鄉的羊腿大餐

昨天我們跟毛毛夫婦和小白到天母的歐鄉吃羊腿大餐. 我和毛毛都無法太早下班, 小白更是遠從新竹趕來, 所以我們訂的時間是 8:00pm.

這家餐廳我們已經去過兩次, 第一次是我的 47 號家聚, 那次因為忘了先預約羊腿, 所以沒吃到; 後來不甘願的小克克就為此再辦了一次家聚, 那就是我們第二次去歐鄉.

這家餐廳的主餐都附麵包和飲料, 若加 160 元則可升級套餐, 可以點開胃菜, 湯, 以及沙拉. 若主菜是羊腿, 則最多可算六人份, 也就是可以加價點六份套餐.

小白因為實驗室的事以及火車誤點等因素, 必須晚半小時到, 於是我們就先點餐了. 首先服務生問我們羊腿要多熟. 我們請她建議, 她說羊腿肉很嫩, 建議全熟, 我們欣然同意. 接著點套餐; 基於上次的經驗, 我們知道羊腿份量可觀, 這次來的人又比較少, 可能會吃不下, 所以我們兩人合點一份套餐.
首先上桌的是麵包. 他們的麵包是無限供應的, 一次上一整塊, 大家自行切來吃, 並附有番茄和香料橄欖油兩種醬料 (我們都比較喜歡番茄的, 入口清新且比較有味道). 麵包最好是一上桌就吃掉, 因為冷了以後口感就會變差. 很快地麵包就被分食一空, 但是此時最忌躁進, 麵包雖然好吃, 若吃太多而吃不下羊腿, 實為因小失大. 有錢佳說反正羊腿吃不完可以帶走, 不如多吃點麵包, 最後還是被眾人制止.

接著是開胃菜. 我們點的是燻鮭魚鮑片, 正好兩份, 我們實在太餓了, 一人一口就吃掉了. 毛毛他們點的是洋菇炒蝦仁, 也很好吃.


然後是湯. 前兩次來, 我學弟 Rey 一直諄諄告誡: "當然要點海鮮湯!" 所以這次我們都點海鮮湯. 它是番茄洋蔥口味, 裡面有蛤蜊, 蝦子, 螃蟹, 味道極為鮮甜.


喝湯喝到一半, 小白終於出現了, 他也點了一份套餐, 同時我們很興奮地再點了一份麵包. 麵包上桌前, 我們把剩下的一些海鮮湯給小白解饑. 麵包一上來又是瞬間灰飛煙滅, 徒留滿桌麵包屑. 小白的開胃菜是焗田螺, 大家為了沾田螺的醬汁, 又點了一份麵包. 他的湯是洋蔥湯, 味道也不錯, 有很多 cheese, 只是喝的時候會牽絲, 有點不雅..

接下來的是沙拉. 我們點的是番茄切片:



大家吃得差不都了, 服務生就端上一大碗羊腿沾醬, 預告了羊腿的登場. 接下來又端上了羊腿所附的焗飯, 放在旁邊的小推車上; 推車上有兩盞紅光燈, 看起是用來保溫的. 最後, 羊腿登場.


羊腿放在推車上的紅光燈下, 整支紅通通的, 但是看起來似乎不太大. 過了一會兒, 有一個廚師過來推車旁開始切肉. 他先橫向地切, 把肉切成一片片的, 只是仍然還附在骨上, 然後沿著骨頭將肉片全部切下. 這時看到一塊塊羊腿肉跟腿骨分離, 濤濤落入盤中, 氣勢滂薄, 才感到其份量之大, 眾人都發出驚呼.





服務生給了我們一人一盤, 每盤裡有一片形狀完整的肉塊, 一些焗飯, 還有一些副菜, 剩下大半的焗飯和羊腿肉就放在桌上任我們取用; 並且把羊腿骨包好讓我們帶回家煮湯. 這次的羊腿肉比上次的好吃, 可能是因為上次點的是七分熟, 吃起來血淋淋地, 有點噁; 這次的羊腿鮮嫩多汁, 一大口咬下非常過癮. 先前端上的醬汁味道並不重, 不會蓋住肉的原味, 而且當肉漸漸冷掉時, 醬汁還是熱的, 淋上一瓢, 肉就變熱了, 更增美味. 焗飯也不錯, 尤其是表層的部份, cheese 味極濃郁. 雖然高高隆起的羊肉堆和一大盤的焗飯看起來像是不可能的任務, 最後還是吃得乾乾淨淨, 每個人的盤中都只剩一個玉米梗, 不禁都佩服起自己來了. 小白自怨自艾地說他穿錯了褲子.


最後上了飲料, 甜點則是 Häagen Dazs 吃到飽. 小寒先挖了一球抹茶口味的, 還放在餅乾捲上; 有錢佳則挖了幾片碎碎的香草草莓冰淇淋, 看起來很遜. 她辯稱除了抹茶口味外, 其他的都只剩下一些, 而且很硬很難挖. 小白在冰桶旁努力了許久, 我們遠遠看過去, 只見他使盡吃奶的力氣拚命地挖, 終於給他挖了一球苦甜巧克力回來. 我試吃了一口, 覺得不錯, 就跟小寒再去挖了一根. 小寒先前不信有多難挖, 結果果然是硬得像石頭. 這時就是我上場的時候了. 我心無雜念地將巧克力冰淇淋刮下來, 待得桶子裡累積了大量碎片後, 再由小寒蒐集成一大球, 然後回到座位上炫耀一番.


大家吃得撐, 聊聊天就有點昏昏欲睡, 就買單回家了. 快走到新光三越時, 遠遠看到接駁車已經到達. 當時已經快 10:30pm 了, 恐怕是最後一班, 而且它看起來似乎正在移動, 像是要開走了 (小寒和有錢佳說的), 所以我們不顧滿肚子羊肉, 狼狽而蹣跚地小跑步過去, 結果一上車, 發現司機根本還沒到, 真虧..

2006/11/13

杯子裡的水

小寒杯子裡的水就是比較好喝
有時候運氣好還能喝到尼泊爾的高級茶葉 Maloon~

2006/11/6

蔬菜沙拉




最近陽陽家流行給joller帶便當,
為了減緩joller肚子日益長大的趨勢,便當的內容常常是〔沙拉〕

是的 就是沙拉 那種joller到了五點就會餓的東西

幾個星期下來,發現沙拉的有五個好朋友
馬鈴薯泥, 蛋, 蘋果, 甜椒, 松子

其中的馬鈴薯泥容易做又很好吃
〔作法〕
1.馬鈴薯切塊煮到透(約20~30分)
2.用飯瓢把馬鈴薯壓爛成泥狀
3.一邊壓一邊加入起士或者南瓜泥
這樣就會變成好吃的南瓜起士馬鈴薯泥
其中南瓜泥的作法如下
1.南瓜洗淨切塊
2.用電鍋蒸熟
把熟的南瓜直接拌入馬鈴薯泥中一起拌就可以了

我覺得啊 有了那五個朋友後
沙拉真得很好吃 ^_^

2006/11/4

很棒的小遊戲 -- Line Rider

Line Rider 是一個 flash 小遊戲, 玩法很簡單, 在畫面上用滑鼠或觸控筆畫一條條的線, 就會有一個 "空虛小人" 划著雪橇在線上跑.

這是個模擬程式, 大致遵守物理運動規律, 畫線時的原則是不要讓雪橇以太大的撞擊力道撞上路面, 空虛小人就會一直坐在雪橇上, 不然就會摔車.

一開始我們只當這是一個考驗滑鼠操作能力, 並可享受控制慾和觀賞雪橇飛行弧度的遊戲, 後來我們開始想讓雪橇出現一些比較巧妙驚險的飛行和著陸方式, 樂趣就來了. 玩了一整個晚上, 終於畫出了一些有趣的路線, 特地用相機錄下來, 結果後來在 YouTube 上看到一大堆神乎奇技的 demo, 看得我們瞠目結舌.

以下是拙作, 見笑了... :~





ps. 後來我在 Wikipedia 上查到了這個遊戲的相關資料, 原來這是今年九月才出的新品, 現在已成為網路上最熱門的小遊戲之一了.